Kimchi tosti, gemakkelijk en verfijnd

Joey
27 maart 2024

Je bent hier voor een tosti, en niet zomaar een tosti. Namelijk de heerlijke kimchi tosti. Zoals altijd hebben we weer een simpele en een culinaire variant. Of is een kimchi tosti eigenlijk per definitie culinair? In ieder geval een snelle variant een voor als je wat meer tijd hebt.

Snelle kimchi tosti

Perfect voor een vlugge, smakelijke hap. Maar bijna net zo lekker als de culinaire tosti zalm.

Wat je nodig hebt voor een kimchi tosti

  • Tosti apparaat of koekenpan
  • Mes
  • Spatel voor als je een pan gebruikt

Ingrediënten

  • Sneetjes witbrood
  • Kimchi (gekocht of zelfgemaakt)
  • Geraspte jonge of pittige kaas
  • Boter (voor het grillen)

Zo maak je de kimchi tosti

Aan de slag
Verwarm je tosti-apparaat of pan.

Beleggen
Beleg een sneetje witbrood met een royale hoeveelheid kimchi, smeer beide kanten van de tosti licht in met boter.

Peper erbij
Beetje peper voor de smaak.

Grillen maar
Grill de tosti in een tosti-ijzer of op een bakplaat totdat het brood goudbruin is en de kaas gesmolten.

Smullen
Jouw snelle tosti zalm is klaar!


Luxe kimchi tosti maken

In een culinair avontuur binnen de lunch keuken, tussen twee sneetjes knapperig zuurdesembrood, schittert de luxe kimchi tosti. Een harmonieuze dans van pittige kimchi, romige Gruyère kaas en sappig geroosterd varkensvlees, bekroond met geroosterde sesamzaadjes. De smaakexplosie wordt compleet gemaakt met een subtiele kick van sriracha-mayonaise. Een tosti die de zintuigen betovert en elke hap tot een gastronomisch genot maakt.

Wat je nodig hebt

  • Tostiapparaat gebruiken
  • Mes
  • Spatel

Ingrediënten

  • Sneetjes brood (zuurdesembrood)
  • Kimchi (gefermenteerde kool, gekocht of zelfgemaakt)
  • Geraspte Gruyère kaas
  • Dunne plakjes geroosterd varkensvlees (bijvoorbeeld: pulled pork)
  • Geroosterde sesamzaadjes
  • Sriracha-mayonaise
  • Een teentje knoflook (fijngehakt, toegevoegd aan de kimchi)

Verse tosti kimchi maken

Start
Verwarm het tosti-ijzer of de pan.

Beleggen
Beleg een sneetje zuurdesembrood met de gemengde kimchi, dunne plakjes geroosterd varkensvlees en geraspte Gruyère kaas.
Kruiden
Meng de gefermenteerde kool en het fijngehakte teentje knoflook door de kimchi.

Grillen
Smeer de buitenkant van de tosti licht in met boter, grill de tosti in een tosti-ijzer of op een bakplaat tot het brood knapperig is, de kaas gesmolten is, en alle smaken perfect samenkomen.

Genieten
Serveer de luxe kimchi tosti met een zijdezachte saus van siracha-mayonaise aan de kant voor extra smaak.
Klaar!
Zo zie je maar, een lekkere kimchi tosti kan snel of fancy. Beide heerlijk. Experimenteer erop los met jouw tosti. Eet smakelijk en geniet van elke hap!


Meer dan kimchi tosti's

De luxe kimchi tosti? Pure verwennerij. Het is simpel, maar toch speciaal. Een feest voor je smaakpapillen en een plaatje om te zien. Tenminste als je kiest voor de beste ingrediënten. Perfect voor brunch of als luxe hapje. Het bewijst: met goede ingrediënten en een beetje creativiteit wordt een simpele tosti een culinair kunstwerk.

Maar er zijn meer lekkere tosti's natuurlijk. Zie hier onze varianten die draaien om een specifiek ingrediënt: