Je bent hier niet voor een tosti, maar specifiek voor de tosti met gehakt. Zoals altijd bieden we zowel een simpele als een culinaire variant aan. Misschien mogen we stellen dat een tosti met gehakt van nature al als culinair beschouwd kan worden? Hoe dan ook, we hebben een snelle keuze voor degenen die wat haast hebben en een wat uitgebreidere optie voor degenen die de luxe van extra tijd kunnen veroorloven.
Snelle Tosti met gehakt
Ideaal voor een snelle en smaakvolle hap, maar bijna even heerlijk als de verfijnde gehakt-tosti.
Wat je nodig hebt voor een tosti met gehakt
- Tosti apparaat of koekenpan
- Mes
- Spatel voor als je een pan gebruikt
Ingrediënten
- Sneetjes brood
- 200 gram (pittig) gehakt rundvlees of varkensvlees
- 1 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- scheutje olie
- geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
- Boter voor het smeren van het brood
Zo maak je de gehakt-tosti
Aan de slag
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het gehakt rul en gaar.
Beleggen
Smeer een beetje boter aan één zijde van elk sneetje brood en spreid de geraspte kaas. Verdeel het gebakken gehaktmengsel gelijkmatig over twee sneetjes brood en leg de overige twee sneetjes er bovenop met de beboterde zijde naar buiten.
Peper erbij
Als het gehakt gaar is breng het op smaak met zout en een snuf peper.
Grillen maar
Leg de samengestelde tosti's in het tosti-ijzer of de pan en bak ze totdat het brood goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Smullen
Jouw snelle (pittige) gehakt tosti is klaar. Serveer met een zoete chilisaus.
Luxe Tosti met gehakt
Verlang je naar iets buitengewoons? Kies dan voor de exclusieve gehakt-tosti. Dit is geen alledaagse tosti, maar een culinaire verwennerij. Ideaal voor een ontspannen zondagse brunch of wanneer je vrienden wilt imponeren. Mocht jij en je vrienden van pittig gehakt houden kan je altijd een pittige gehaktmengsel maken voor je gehakt-tosti.
Wat je nodig hebt
- Tostiapparaat of koekenpan
- Mes
- Spatel
Ingrediënten
- Sneetjes stevig brood (bijvoorbeeld zuurdesem of volkoren)
- 200 gram gehakt (rundvlees of varkensvlees)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- 100 gram geraspte Gruyère plak kaas
- 50 gram boter, op kamertemperatuur
Verse tosti met gehakt maken
Start
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar. Breng op smaak met oregano, zout en peper.
Beleggen
Smeer boter aan één zijde van elk sneetje brood.
Verdeel het gebakken gehaktmengsel gelijkmatig over twee sneetjes brood. Strooi de geraspte Gruyère kaas erover en leg de overige twee sneetjes erbovenop met de beboterde zijde naar buiten.
Grillen
Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje olie. Bak de tosti's aan beide zijden tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Genieten
Haal de tosti's uit de pan, snijd ze diagonaal doormidden en serveer ze warm met een sambal sausje zoals sambal oelek of sambal badjak. Deze luxe gehakt-tosti is een heerlijke traktatie voor een speciale maaltijd!
Meer dan een gehakt-tosti
De luxe tosti met gehakt? Pure verwennerij. Het is simpel, maar toch speciaal. Een feest voor je smaakpapillen en een plaatje om te zien. Tenminste als je kiest voor de beste ingrediënten. Perfect voor brunch of als luxe hapje. Het bewijst: met goede ingrediënten en een beetje creativiteit wordt een simpele tosti een culinair kunstwerk.
Maar er zijn meer lekkere tosti's natuurlijk. Zie hier onze varianten die draaien om een specifiek ingrediënt:
